سمك السردين

تنتمي أسماك السردين إلى عائلة Clupeidae ، وتعيش هذه الأسماك في البحر الأبيض المتوسط ​​وقبالة سواحل الأطلسي في إسبانيا والبرتغال وفرنسا وبريطانيا وسواحل أمريكا الشمالية. يتراوح طولها بين 15-30 سم ، وعادة ما يسبح السردين في مجموعات كبيرة ، ويتغذى على العوالق البحرية ، ويتكاثر السردين ويضع بيضه في الربيع ، ثم تفقس اليرقات بعد أيام قليلة ، وغالبًا ما ينجرف السردين الصغير مع الماء التيار ، والسباحة بحرية ، تناول السردين فوائد عديدة لجسم الإنسان ، منها:

  • أوميغا 3 السردين مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تقلل من خطر تجلط الدم وتساعد في الوقاية من أمراض القلب.
  • الفيتامينات يعتبر السردين مصدراً مهماً لفيتامين ب 12 ، والذي له فوائد عديدة لجسم الإنسان ، من أهمها الحفاظ على صحة القلب ، وإعطاء الجسم الطاقة والنشاط. .
  • الكالسيوم يمد السردين الجسم بالكالسيوم ، لذلك ينصح به لمن يعانون من نقص الكالسيوم في الدم ، وللحوامل.