أفضل نوع من الأسماك

سمك السلمون هو أفضل نوع من الأسماك

ماهو أفضل نوع من الأسماك ؟ يعتبر السلمون من أنواع الأسماك المفيدة ، حيث ينصح الأطباء بتناوله ثلاث مرات أسبوعياً لصالح صحة الإنسان. يتميز بمذاقه اللذيذ ، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفية تحضيره بعدة طرق شهية ولذيذة.

سمك السالمون

المكونات

  • كوبان من أوراق الجرجير مغسولة ومقطعة ناعماً.
  • حفنة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • مكونات غطاء السلمون:
    • قطعتان من السلمون.
    • ملعقة كبيرة بقسماط مطحون.
    • ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشور.
    • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
    • ملعقة كبيرة من شرائح اللوز.
    • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • مكونات العرض:
    • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
    • خمس شرائح ليمون.

كيف تستعد

  • ضعي الجرجير والبصل الأخضر وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء واخلطيهم جيدًا.
  • نضع الجرجير والبصل الأخضر في مقلاة على النار ونقلب جيداً حتى يذبل البصل ، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
  • نضع مكونات تغطية السلمون في وعاء ونخلط حتى تمتزج المكونات معًا ، ثم نضيف السلمون ونغطيها من جانب واحد فقط.
  • نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار ، ثم نضع السلمون داخل المقلاة ونتركه لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً من جميع الجهات.
  • نرفع السلمون عن النار ونضعه في طبق التقديم ونضيف شرائح الليمون والكزبرة الخضراء المفرومة.

 

سلمون مشوي مع طماطم و أعشاب

المكونات

  • قطعتان من الطماطم إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • فصوص ثوم مهروسة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • قطعة سلمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • ملح للتذوق.

كيف تستعد

  • توضع جميع المكونات ماعدا السلمون في وعاء كبير وتخلط حتى تمتزج جيداً.
  • نضع السلمون في قطعة من الصاج ونضيف فوقه مزيج الطماطم والريحان ، ثم نغلق الصينية جيداً ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزبدة ونضعها في فرن متوسط ​​التسخين لمدة عشرين دقيقة أو يتحول لون السلمون إلى البني. نحن سوف.

Leave A Comment

All fields marked with an asterisk (*) are required